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Joana
- Tarif 20€
- Réponse 1h
-
Élèves8
Nombre d'élèves que Joana a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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20€/h
Ce professeur est malheureusement indisponible
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine diététique
- Cuisine Bio
- Cuisine sans gluten
Cheffe de cuisine et professeur - fondatrice de l'espace d'ateliers culinaires Cuisine Rouge! Avec de l'expérience en boulangerie et pâtisserie
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine diététique
- Cuisine Bio
- Cuisine sans gluten
Lieux du cours
Recommandée
Joana a été recommandée pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Joana
Je suis anthropologue, cuisinière, photographe et brésilienne. À l'age de 25 ans j'ai tout quitté au Brésil pour venir vivre l'aventure de voyager en Europe et devenir cheffe de cuisine. L'aventure dure déjà 13 ans et depuis j'ai accumulé dans mon sac à dos un CAP Boulangerie, un an d'immersion culinaire en Italie, un diplôme de pâtissière et chef traiteur de chez l'École Lenôtre et la création de Cuisine Rouge, mon espace d'atelier de cuisine crée en 2014 à Paris et actuellement basé à Pézenas (la ville de Molière) en Occitanie.
(information cachée)
À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Pour cet Été moi et 4 cheffes invitées allons animer des ateliers culinaires sur Pézenas - siège de Cuisine Rouge depuis 2020.
Mon vrai but c'est de stimuler la créativité et la liberté dans le monde, à travers de la cuisine. J'enseigne selon les pratiques de l'intelligence collective où la synergie du groupe, la place et la parole de chacun comptent à 1000%. Pour des cours individuels, le but c'est de donner beaucoup de confiance pour que les élèves se libèrent et s'envolent. Pour les cours collectifs l'objectif est plutôt créer le dialogue et générer de la coopération.
Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Cuisine.
J'ai rencontré Joana dans une association qui proposait à des cuisiniers de préparer des repas grâce à des invendus. Je faisais partie des bénévoles que Joana "dirigeait". Elle expliquait toujours avec patience à tous les bénévoles quelque soit leur niveau et réussissait à créer une ambiance festive tout en étant efficace. J'ai adoré partager ces moments à ses côtés. Je ne doute pas qu'elle fasse une excellente prof qui saura s'adapter à chacun.
Mon petit frère de 15 ans a pris des cours avec Joanna et l’a énormément apprécié elle et ses cours. Les plats/desserts proposés étaient délicieux et Enzo était ravis d’avoir appris autant de chose. Je recommande définitivement Joanna.
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Tarifs
Tarif
- 20€
Tarifs packs
- 5 h: 100€
- 10 h: 200€
webcam
- 20€/h
Précisions
La tarif ne comprends pas les frais de déplacement ni de matières premières
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