Devenez spécialistes des plats thaïlandaises avec des ateliers de cuisine Thaï à domicile. Ce que vous allez apprendre : - Recette traditionnelle comme au pays. - Astuces et conseils pour chaque ingrédients - Technique de découpe, cuisson, assaisonnement. - Gestion de préparation et du temps.
Bonjour , je m'appelle Damien, je suis actuellement enseignant en promotion sociale, c'est à dire un enseignement à destination d'adulte principalement. J'essaye d'avoir une pédagogie visuelle afin que les élèves puissent directement visualiser des explications complexe. Mon expérience dans le métier me permet de donner en parallèle du programme, une formation à la carte.
Mes méthode de cours sont très simples je ne restes pas sur mes acquis je peut réexpliquer les choses plusieurs fois, je suis très patient. J'aime donner cours à tous types de personnes des plus jeunes au plus âgés.
Je déteste les cours où l'on regarde le prof faire. Je n'aime pas beaucoup ceux où on ne réalise qu'une partie d'un seul des plats. Avec moi, chacun confectionne 100% de son plat ou son menu. On avance ensemble, pas à pas. Je montre les étapes sous vos yeux. On peut s'interrompre pour des questions ou explications. C'est beaucoup plus facile à reproduire ensuite.
I chose the recipes following the client's preferences and referring to the situation. I put attention to details, giving advices also with the table preparation and decoration.
Selon le profil de la personne, sa disponibilité et le lieu où elle se situe.
Atelier pratique en groupe avec dégustation à la fin
Je base mes cours en fonction des envies des élèves. J’aborde aussi la multiculturalité afin de nous faire voyager.
Ma méthode d'enseignement c'est très facile je demande a l'élève ce qu'il aimerait bien faire on choisi les plats ensemble et on realise ensemble la méthode de travail avant de la pratiqué
Je me base sur le besoin de l’eleve
Je suis quelqu'un d'ouvert à tout type de personne, je suis très patient et j'aime à aboutir ce que j'entreprend
La cuisine est un art, il faut la pratiquer et la comprendre afin d’en faire un véritable chef-d’œuvre. Je pratique donc à chaque cour une instructiion et puis un mode pratique.
Je vous propose un coaching, plus qu’un cours, apprendre toute les bonnes base , simple à connaitre afin d’être à l’aise plus tard avec l’élaboration de mets plus raffinés.
j'utilise la méthode d'enseignement interactif, et je base mes cours sur les savoirs, les savoirs faire, les savoirs associer et les savoirs agir. suivre une démarche de simple aux complexes, explique toujours les pourquoi des choses. Tous les niveaux peut être concerné.
Libre, à votre rythme & surtout dans la bonne humeur ! La meilleurs façons d'apprendre est en s'amusant En commençant par les bases du matériel au délicieux repas à déguster en famille ou entres amis, vous aurez dans les mains une centaines de recettes à réaliser chez vous.
Chaque ingrédient s'utilise différemment ! Chaque saveur est unique! Les épices le toucher le sentir ! La cuisine c'est comme la parfumerie le goût est dans l'odeur aussi! Tout comme dans la peinture la beauté est dans le regard! Je vous fais découvrir les ingrédients ou vous me questionnez sur que vous connaissez et nous créerons !
Je commence évidemment par une prise de contact pour mieux cibler vos attentes et votre niveau. Ensuite par les bases de la cuisine et un peu de théorie, exemple: normes de sécurité et d'hygiène en cuisine. Ensemble nous fixeront un prochain RDV suite à votre demande lors de la prise de contact.
vous êtes nul(le)s en cuisine et vous devez peut être gérer un budget serré (on ne le dira à personne),je vais vous guider ,vous accompagner pas à pas à travers cette nouvelle aventure.
Ma méthode c'est déjà travailler dans le calme et sans bruit pour me concentrer et bien étudier et je n'Hésite pas à recopier des mot ou des définition que je ne comprends pas
ma méthode se base uniquement sur la pratique des recettes et tout ça dans la joie et la bonne humeur
Assez libre, adaptable à la demande, qu'il s'agisse de se focaliser sur un type de cuisine : française, japonaise, végétarienne, italienne, .. ou encore sur une technique en particulier : cuisson basse température, volailles, poissons, bouillons et jus, ...
Bonjour à tous et à toutes ! Je m'appelle Jeanne j'ai 21 ans et je suis diplômée d'un bachelier en marketing. Je suis quelqu'un de créative et dynamique.
Je cuisine de plus de 32 ans, c est ma passion,Je n'ai jamais donné de cours, c'est une première pour moi. , maîtrise les bases de la cuisine française, mais ma créativité et originalité me poussent constamment à réaliser d'autres recettes sortant des sentiers battus, et, à inventer parfois les miennes.
Pssst et toi...oui toi... tu as des difficultés en pâtisserie? Je te propose de te venir en aide dans mon atelier (pro) Pâtes, crémes, brioches... plus rien n'aura de secrets pour toi.
En manque d'idées? Budget serré? Marre de la junk food? Je peux vous aider par des idées, des recettes, des cours à domicile, des sessions webcam... Travailler les produits de saisons, les textures. Utiliser les produits frais, varier les produits des pays...
Je prépare un programme adapté dépendamment des envies de l'élève! Ouvert à tout les niveaux! Il est varié, à chaque fois une nouvelle recette! Mon but est de faire découvrir la cuisine et la culture de mon pays tout en passant un bon moment!
Nous commencerons par un petit résumé des ingrédients et des recettes des différents plats puis chacun mettra la main à la pâte pour concocter les plats vous repartirez avec vos plats et un livret avec les recettes vues en cours pensez a prendre un contenant et un sac
Dans un premier temps nous allons apprendre quelques notions de base de la cuisine antillaise. Ensuite nous allons passer à la pratique. Pour organiser un minimum la « mise en route » pratique des recettes et si la cuisine le permet, vous pouvez regrouper les denrées et le matériel nécessaire sur le plan de travail avant l’arrivée du ou des participant(s).
Premier objectif: mettre à l'aise tout le monde, on se présente, on apprend mieux dans la bonne humeur. 1) Un peu d’hygiène, on se lave les mains. Distribution d'un tablier et d'une toque 2) on lit le déroulé de la recette ou du menu 3) on parle des ingrédients 4) distribution du travail: pluche, découpe, préparation de la vaisselle, Etc....
Je suis ouvert à tout type de méthode d’enseignement qui vous aidera à atteindre vos objectifs. Je peux préparer des notes et vous envoyer par courrier ou organiser nos cours par vidéoconférence. Mais je préfère les sessions en face à face et je suis libre pour quelques cours de cuisine pratiques.
Pour être certain de la qualité de nos enseignants et de leur pédagogie,
nous collectons les avis des anciens élèves.
Ces avis sont authentiques et garantis par Superprof.
Parfait ! Un cours très bien fait, Narissa est une personne maîtrisant son domaine et qui prend le temps pour une explication claire et détaillée. Si vous cherchez à apprendre ou vous perfectionner en cuisine thaïlandaise, nous vous la recommandons vivement.
Nos professeurs rédigent des articles sur leur matière pour vous aider à mieux l'appréhender.
