1^er cours offert

Sébastien

Tarif 95€
Réponse 24h
Élèves
Nombre d'élèves que Sébastien a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
1
Nombre d'élèves que Sébastien a accompagné depuis son arrivée sur Superprof

95€/h

1^er cours offert

Cuisine
Cuisine du monde
Gastronomie
Zythologie

Je donne des cours de cuisine depuis plus de 15 ans. Je vous ferai découvrir ma cuisine avec passion et dans la bonne humeur

Cuisine
Cuisine du monde
Gastronomie
Zythologie

Lieux du cours

- Chez Sébastien : Waterloo
- Par webcam
- chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 40 km depuis Waterloo

À propos de Sébastien

J'affiche plus de 15 ans au compteur de l'animation culinaire et, bonne nouvelle, j'ai toujours autant d'appétit pour transmettre mon savoir ! Ma mission au quotidien : distiller mes connaissances à travers des ateliers gourmands et ludiques où l'on apprend sérieusement sans jamais se prendre au sérieux.

Je place ma plume et mon palais au service des plus curieux en rédigeant des recettes pour divers acteurs de la scène gastronomique, qu’il s’agisse de box repas, de livres de cuisine, de l’agro-alimentaire ou même de diététiciens. Mon défi : traduire la complexité technique en étapes simples pour que chaque lecteur puisse se transformer en chef étoilé dans sa propre cuisine.

J'officie également en tant que Chef à domicile pour tous les gourmets. Si je compte parmi mes habitués des Ambassadeurs, des notables et des personnalités publiques, je prends tout autant de plaisir à cuisiner pour « Monsieur et Madame Tout-le-monde ». Je garantis à chaque prestation une discrétion absolue et une rigueur de palace, tout en apportant l'excellence et la convivialité des bonnes tables directement dans votre salle à manger.

J'endosse enfin le tablier de traiteur événementiel pour les particuliers et les entreprises. Je conçois des moments sur mesure où la qualité du produit reste la seule véritable star de la soirée. J'allie polyvalence et professionnalisme pour offrir une expérience culinaire complète, avec un seul objectif en tête : faire vibrer vos papilles, peu importe l'occasion, et vous laisser un souvenir impérissable (ainsi qu'une cuisine impeccable en partant !).

À propos du cours

Libérer le Chef qui sommeille en vous !

Transformer votre cuisine en terrain de jeu et dompter les saveurs du quotidien sans finir en PLS devant votre four. Ma démarche ? Partager un savoir-faire authentique où le sérieux du geste rencontre le pur plaisir de la table.

Ma recette pédagogique :

Privilégier le "fait soi-même" : se salir les mains (proprement) et acquérir les bons réflexes pour ne plus jamais regarder sa spatule avec perplexité et dire au revoir aux plats préparés.

Respecter le produit : causer sourcing, saisons et qualité. Parce qu'une bonne tomate a plus de conversation qu'une bille rouge en plastique.

Dompter les bases : maîtriser les découpes (sans y laisser un doigt), les cuissons millimétrées et l'art de l'assaisonnement qui change tout.

Développer l'instinct de survie culinaire : apprendre à goûter, rectifier et improviser un festin avec les trois rescapés du frigo.

Le déroulement d'un atelier (plus cool qu'une brigade, promis) :

Choisir son combat : définir le menu et, pour les plus téméraires, aller chasser les ingrédients ensemble au marché.

Préparer le terrain : présenter les produits et organiser le plan de travail (le chaos, c'est pour les autres).

Entrer dans l'arène : découvrir les techniques spécifiques du jour.

Cuisiner ensemble : réaliser les recettes étape par étape dans une ambiance détendue. Ici, on ne crie pas "Oui, Chef !", on rigole et on apprend.

Pimper l'assiette : transformer un plat sympa en chef-d'œuvre visuel. On mange aussi avec les yeux !

Passer aux choses sérieuses : déguster, analyser les saveurs et poser toutes les questions, même celles qu'on n'osait pas poser à sa grand-mère.

Mes Petits Secrets de Chef :

Désacraliser la haute cuisine : rendre les techniques de pro aussi simples que de faire chauffer de l'eau (ou presque).

Cultiver la zenitude : proposer un moment d'échange chaleureux, loin du stress des cuisines de palace. Ici, le seul risque, c'est d'avoir envie de recommencer.

Pour qui ? (Avis aux gourmands) :

Les débutants "Picard-dépendants" : pour ceux qui veulent enfin dire adieu aux plats préparés et reprendre le pouvoir sur leur assiette.

Les passionnés du dimanche : pour les gourmets qui veulent monter en gamme et rendre leurs voisins jaloux lors du prochain dîner.

Les tribus en quête de fun : pour les amis ou les familles qui veulent partager une activité ludique (et finir par manger le résultat).

Tarifs

Tarif

95€

Tarifs packs

5 h: 475€
10 h: 950€

cours offerts

Ce premier cours offert avec Sébastien vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.

webcam

95€/h

Je donne des cours de cuisine depuis plus de 15 ans. Je vous ferai découvrir ma cuisine avec passion et dans la bonne humeur

Lieux du cours

À propos de Sébastien

À propos du cours

Tarifs

Tarif

Tarifs packs

cours offerts

webcam

Professeurs de Cuisine similaires

30 années d'expériences professionnelles et actuellement responsable et chef de cuisine dans un restaurant inclusif. je peux vous apprendre les bases de la cuisine, du bar, cocktails et du service en

Passionnée de cuisine, j'ai appris à cuisiner depuis toute petite de ma mère. très à l'écoute, vous apprendrez à travers les épices et recettes savoureuses à réaliser les recettes savoureuses du conti

Cuisiner c'est partager. une petite chef passionnée échange avec vous techniques et amour de la cuisine/art!

Je suis nutrithérapeute basée à overijse. j’anime des cours de cuisine de 3h intégrant des principes de nutrithérapie pour aider chacun à adopter une alimentation équilibrée. les ateliers se déroulent

Passionné de cuisine marocaine, saine pour le plaisir et la santé. at home à bruxelles et en belgique.

Passionné de cuisine depuis plusieurs années, j'adore utiliser ma créativité à travers mes préparations et faire découvrir de nouvelles saveurs aux autres. revisitons la cuisine ensemble !

Professeur de cuisine préparatrice aux épreuves du jury central, théorique et pratique.

La vraie cuisine napolitaine et d'italie, transmise par les nonnes et les mamans

Apprendre à cuisiner de façon ludique et amusante! salut, je m'appelle manuela et je suis prof. et cuisinière! j'adore la cuisine et le partage. j'ai beaucoup travaillé dans le domaine et actuellement

Narisa - cours de cuisine thaï à domicile / thai cooking class at home or b2b. bruxelles , et partout en belgique!

Cours de cuisine méditerranéenne & service traiteur passionné(e) de cuisine méditerranéenne, je propose des cours pour apprendre à préparer des plats authentiques et savoureux !

Chef sushi, avec une expérience en espagne, et je propose en belgique : cours d’apprentissage sushi • débutant à avancé • techniques de base + perfectionnement • découpe, riz, makis, nigi pour p

Viens découvrir les bonnes saveurs et les secrets du bon goût de la cuisine brésilienne

Cours de cuisine & pâtisserie gourmande, saine & consciente pour le plaisir & la santé

Passionné par la pâtisserie donne conseil et cours de cuisine, y compris sans gluten/sans lactose/végan/pauvre en sucre

Diplômé de restaurateur-traiteur-organisateur de banquets de la sainte-union de kain (tournai) - chef depuis plus de 15 ans et professeur de technologie culinaire - pratique culinaire professionnelle

Vegan depuis plus de 2 ans et végétarienne depuis 5, je propose des cours de découverte à la cuisine vegan (végétalienne) et/ou végétarienne (en individuel ou en groupe)

Cours de cuisine & pâtisserie - enfants, ados, adultes | pâtissière diplômée & professeure de cuisine fwb

Initiez-vous à la cuisine italienne grâce à un savoir-faire familial transmis de génération en génération

Formatrice passionnée par l’art de la table , cuisine marocain traditionnelle et revisité méditerranéen ou du moyen-orient je partage avec vous mon expérience et mes créations culinaire

Je donne des cours de cuisine depuis plus de 15 ans. Je vous ferai découvrir ma cuisine avec passion et dans la bonne humeur

Lieux du cours

À propos de Sébastien

À propos du cours

Tarifs

Tarif

Tarifs packs

cours offerts

webcam

Professeurs de Cuisine similaires

30 années d'expériences professionnelles et actuellement responsable et chef de cuisine dans un restaurant inclusif. je peux vous apprendre les bases de la cuisine, du bar, cocktails et du service en

Passionnée de cuisine, j'ai appris à cuisiner depuis toute petite de ma mère. très à l'écoute, vous apprendrez à travers les épices et recettes savoureuses à réaliser les recettes savoureuses du conti

Cuisiner c'est partager. une petite chef passionnée échange avec vous techniques et amour de la cuisine/art!

Je suis nutrithérapeute basée à overijse. j’anime des cours de cuisine de 3h intégrant des principes de nutrithérapie pour aider chacun à adopter une alimentation équilibrée. les ateliers se déroulent

Passionné de cuisine marocaine, saine pour le plaisir et la santé. at home à bruxelles et en belgique.

Passionné de cuisine depuis plusieurs années, j'adore utiliser ma créativité à travers mes préparations et faire découvrir de nouvelles saveurs aux autres. revisitons la cuisine ensemble !

Professeur de cuisine préparatrice aux épreuves du jury central, théorique et pratique.

La vraie cuisine napolitaine et d'italie, transmise par les nonnes et les mamans

Apprendre à cuisiner de façon ludique et amusante! salut, je m'appelle manuela et je suis prof. et cuisinière! j'adore la cuisine et le partage. j'ai beaucoup travaillé dans le domaine et actuellement

Narisa - cours de cuisine thaï à domicile / thai cooking class at home or b2b. bruxelles , et partout en belgique!

Cours de cuisine méditerranéenne & service traiteur passionné(e) de cuisine méditerranéenne, je propose des cours pour apprendre à préparer des plats authentiques et savoureux !

Chef sushi, avec une expérience en espagne, et je propose en belgique : cours d’apprentissage sushi • débutant à avancé • techniques de base + perfectionnement • découpe, riz, makis, nigi pour p

Viens découvrir les bonnes saveurs et les secrets du bon goût de la cuisine brésilienne

Cours de cuisine & pâtisserie gourmande, saine & consciente pour le plaisir & la santé

Passionné par la pâtisserie donne conseil et cours de cuisine, y compris sans gluten/sans lactose/végan/pauvre en sucre

Diplômé de restaurateur-traiteur-organisateur de banquets de la sainte-union de kain (tournai) - chef depuis plus de 15 ans et professeur de technologie culinaire - pratique culinaire professionnelle

Vegan depuis plus de 2 ans et végétarienne depuis 5, je propose des cours de découverte à la cuisine vegan (végétalienne) et/ou végétarienne (en individuel ou en groupe)

Cours de cuisine & pâtisserie - enfants, ados, adultes | pâtissière diplômée & professeure de cuisine fwb

Initiez-vous à la cuisine italienne grâce à un savoir-faire familial transmis de génération en génération

Formatrice passionnée par l’art de la table , cuisine marocain traditionnelle et revisité méditerranéen ou du moyen-orient je partage avec vous mon expérience et mes créations culinaire

Partager

Profil professeur vérifié

niveaux

Toutes les langues parlées pour le cours

Avis

Avis

Recommandations

cours offerts

Signaler cette annonce