1er cours offert
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Julien
- Tarif 40€
- Réponse 1h
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Nombre d'élèves que Julien a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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40€/h
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1er cours offert
- Pâtisserie
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- Confiserie
Cours de pâtisserie sur mesure – Tous niveaux, résultats garantis Du niveau débutant au perfectionnement avec un chef passionné
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Lieux du cours
À propos de Julien
Bonjour,
Je me présente, Julien Letailleur, 35 ans, résidant dans la région lilloise.
Chef pâtissier de métier, j’enseigne également la pâtisserie à mon compte, notamment en collaboration avec Chef Square ainsi que d’autres structures.
Mon parcours m’a permis d’évoluer dans des établissements d’excellence, notamment auprès de Monsieur Meurin, restaurant doublement étoilé au guide Michelin. J’ai également eu l’opportunité de travailler à l’international, notamment aux Maldives au sein de Cheval Blanc, prestigieuse maison du groupe LVMH.
Ces expériences m’ont conduit à voyager dans plusieurs régions du monde, telles que les Îles Caïmans, la Jamaïque, la Guyane ou encore les Maldives. Cette ouverture à l’international m’a permis de développer une véritable sensibilité aux cultures culinaires et aux traditions sucrées propres à chaque pays.
Aujourd’hui, je maîtrise une large palette de styles pâtissiers, allant des desserts français gastronomiques et bistronomiques aux spécialités italiennes, japonaises, indiennes et orientales.
Fort d’une solide expérience dans la transmission et l’apprentissage, j’accompagne mes élèves avec pédagogie et exigence afin de leur permettre de progresser efficacement.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Je propose des cours de pâtisserie adaptés à tous les niveaux, du débutant souhaitant acquérir les bases aux passionnés désirant se perfectionner.
Mes cours peuvent être dispensés en individuel ou en groupe, à domicile ou en atelier, selon les besoins et les objectifs de chacun. Nous abordons un large éventail de techniques : pâtisserie traditionnelle, desserts modernes, travail du chocolat, viennoiseries, ou encore préparation aux examens professionnels.
Chaque session est pensée pour allier rigueur technique, créativité et plaisir, dans un cadre convivial et bienveillant.
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Tarifs
Tarif
- 40€
Tarifs packs
- 5 h: 200€
- 10 h: 400€
webcam
- 40€/h
cours offerts
Ce premier cours offert avec Julien vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
Précisions
Tarif de groupe
Frais de transport offert par groupe de 5 ou 3 heure consécutifs
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