Frédéric - Prof de pâtisserie - Éghezée
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Frédéric - Prof de pâtisserie - Éghezée

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Frédéric

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Frédéric - Prof de pâtisserie - Éghezée
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  • Pâtisserie
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  • Confiserie

Pâtissier-Chocolatier ayant 32 ans d'expériences donne des cours à votre domicile

  • Pâtisserie
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Lieux du cours

    • chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Éghezée

À propos de Frédéric

Passionné par mon métier, je continue sans cesse d'apprendre et de transmettre mes connaissances lors de formations privées et soutiens professionnels. Durant mon parcours professionnel, j'ai travaillé dans certaines des meilleures pâtisseries et centres de formation du pays.
Voici un aperçu de mes récompenses :

Prix Chocolatier
- Titre et insigne de bronze du Lauréat du Travail dans la section Chocolaterie artisanale décerné par Sa Majesté Le Roi en 2007
- Meilleur Artisan Chocolatier 2004
- Médaille de Bronze au concours des chocolatiers au Championnat de la Région Wallonne 2002

Prix Confiseur
- Prix du mérite artistique " Travail du sucre " en 1994 à Courtrai
- 1er francophone au concours de fabrication de figurines en massepain du Richemont club en 1993

Prix Pâtissier
- Cadet du Travail attribué par Sa Majesté Le Roi en 1994
- 1er francophone au concours "Jeune pâtissier" en 1992
- 3ème meilleur jeune boulanger-pâtissier francophone en 1992
- Lauréat au concours "Fonds Arthur Trogh" en 1992

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À propos du cours

  • Tous niveaux
  • French

Toutes les langues parlées pour le cours :

French

Mon but est de vous donner toutes les astuces professionnelles et de vous apprendre à réaliser vos propres produits, qu'il s'agisse de biscuits, pains français, gâteaux, pralines, bonbons... Je viens chez vous le temps que vous avez réservé avec du matériel et les ingrédients nécessaires.
Avec mon aide et suivant mes conseils, vous créez vos pâtisseries et/ou vos chocolats.
Une fois les produits finis, nous faisons un débriefing, je réponds à vos questions éventuelles et un diplôme de participation vous sera délivré.
Tous les produits fabriqués restent chez vous.
Je vous quitte avec mon matériel et les matières premières non utilisées.

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Tarifs

Tarif

  • 50€

Tarifs packs

  • 5 h: 240€
  • 10 h: 450€

cours offerts

Ce premier cours offert avec Frédéric vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.

  • 1h

Précisions

Les prix s'entendent TVAC et par personne, sont payables sur compte bancaire afin de valider votre réservation.
Pour un groupe de 2 à 4 personnes, veuillez prendre contact avec moi.
Les frais de déplacement seront calculés si vous vous trouvez à plus de 20 km de mon domicile.
Les tarifs dégressifs sont d'application si le paiement est complet.
Pour 5 heures, soit une fois 5h ou 2 fois 2h30
Pour 10 heures, soit 2 fois 5h ou 4 fois 2h30

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