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Charlène
- Tarif 23€
- Réponse 1h
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23€/h
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- Pâtisserie
- Décoration de gâteaux
- Chocolaterie
- Dressage culinaire
- Confiserie
- Food art
Pâtissière et Designer Culinaire propose cours de pâtisserie à domicile en Vendée
- Pâtisserie
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Lieux du cours
Recommandée
Charlène a été recommandée pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Charlène
Ayant tout d'abord suivi un parcours de Designer d'objet, je me suis lancée dans un Master en Design Culinaire, et j'ai souhaité me rapprocher de l'aspect technique au delà de l'aspect conceptuel de mon travail. Aussi j'ai décidé de suivre une formation de Pâtisserie en deux ans. J'ai passé mon CAP Pâtissier en un an et une Mention Complémentaire Pâtisserie Chocolaterie Glacerie Confiserie Spécialisée. J'ai terminé troisième au concours La Crème des Pâtissiers, concours régional organisé en Nouvelle Aquitaine.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
J'adore l'aspect technique de la Pâtisserie, ce côté très minutieux que je peux mêler à la perfection avec ma formation de base de Designer Culinaire. J'aborde la Pâtisserie comme une page blanche. J'aime créer de nouvelles saveurs, de nouveaux entremets, de nouveaux décors afin de surprendre et de faire plaisir à ceux qui y goûtent. Je pratique énormément en dehors de mes horaires de travail, je réalise au quotidien gâteaux, macarons, entremets, chocolats, bonbons, confiseries, etc. J'ai un rapport aux règles d'hygiène fondamental, il fait partie selon moi du pilier principal de la Pâtisserie de qualité.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Pâtisserie.
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La passion de la patisserie, aime apprendre aux gens sa passion ! Super prof !
Charlène est une grande professionnelle qui a une parfaite connaissance des produits qu’elle utilise. Elle aime transmettre et partager ses bonnes recettes en suivant le rythme de chacun! La pâtissière est pédagogue et de bons conseils, je recommande!
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Tarifs
Tarif
- 23€
Tarifs packs
- 5 h: 100€
- 10 h: 200€
webcam
- 15€/h
Précisions
Le tarif peut varier en fonction du déplacement nécessaire pour donner le cours à l'élève (au delà de 30km, facturation de 5€ de frais de déplacement)
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