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Matières enseignées
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Niveaux
  • Tout niveaux

Ex étudiant diplômé en Hotel Management passionné de cuisine ( techniques, dressage et goût)

Méthodologie

Je suis un passionné de cuisine. j'enseigne aussi bien les bases, que les petites techniques et astuces de chef cuisinier. Je vous apprendrais à réaliser des plats originaux, goûteux avec un un dressage harmonieux. Vos proches seront plus que ravis.

Parcours

Je suis cuisinier de base. Ensuite, j'ai réalisé trois année diplômantes en Hotel Management en école supérieures. Actuellement je réalise un Master et je suis chef à domicile. Durant ces années, j'ai eu l'occasion d'apprendre et de me perfectionner dans plusieurs restaurants (étoilés), collectivités et hôtels. Le plus prestigieux étant le Hilton Waldorf Astoria à Édimbourg en Ecosse.

Tarifs

Tarifs pour 5 heures de cours : 65€
Tarifs pour 10 heures de cours : 110€
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Curriculum Vitae de Lesage

Technique de qualification Hôtelières
Baccalauréat en Hotel Management à la HEL à Liège
Baccalauréat en directeur de maison de repos
Actuellement Master en Gestion des services généraux

Expériences:
Events culinaires;
Travail dans une dizaines de restaurants dont deux étoilés;
Travail dans trois hôtels;
Travail dans deux collectivités.

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