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Julien
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Consultant et coach en restauration, je mets l'humain au centre de mon approche pour aider les restaurateurs à gagner en visibilité, à augmenter leur chiffre d'affaires et à réussir l'ouverture de leu
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À propos de Julien
J'offre un accompagnement complet sur trois axes : l'accroissement de la visibilité et du chiffre d'affaires, la meilleure gestion du temps et la simplification des tâches administratives, ainsi que le soutien dans l'ouverture de nouveaux établissements. Mon approche est personnalisée et humaine, privilégiant une collaboration étroite avec chaque client pour identifier ses besoins spécifiques et construire une stratégie sur mesure. Grâce à ma connaissance des rouages du secteur, je peux vous assister dans l'optimisation de vos processus, le développement d'une stratégie marketing efficace, la gestion de votre personnel et la résolution de problèmes opérationnels. Je vous aide à vous concentrer sur l'essentiel : la satisfaction client et la pérennité de votre entreprise. Je suis persuadé que le succès en restauration repose sur un équilibre entre performance et bien-être, tant pour les entrepreneurs que pour leurs équipes.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Passionné par le secteur de la restauration depuis mon jeune âge, j'ai commencé ma carrière en tant que bénévole, où je tenais la buvette d'associations. Cette expérience m'a permis de développer un goût prononcé pour le service et le contact humain, des valeurs que je chéris encore aujourd'hui et que je mets au cœur de mon métier. Après une école de commerce et après avoir obtenu un BTS Hôtellerie-Restauration, j'ai acquis une solide expérience professionnelle en travaillant à la fois comme commercial et adjoint de direction dans plusieurs restaurants. Ces rôles m'ont permis de comprendre les enjeux quotidiens du secteur et d’affiner mes compétences en management et en gestion. Aujourd'hui, en tant que consultant et coach, je me consacre à aider mes confrères restaurateurs à gagner en visibilité, à augmenter leur chiffre d'affaires et à retrouver du temps libre. Mon expertise inclut également l'accompagnement lors de l'ouverture de nouveaux établissements, veillant à ce que chaque projet soit une réussite. Je crois fermement que l'humain doit être au centre de chaque action, et je m'efforce de transmettre cette philosophie à mes clients pour qu'ils puissent offrir une expérience unique à leurs clients. Mon objectif est de transformer chaque restaurant en un lieu où la passion du service et l'authenticité se rencontrent.
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Tarifs
Tarif
- 35€
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