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Guillaume
- Tarif 20€
- Réponse 1h
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- Pâtisserie
- Décoration de gâteaux
- Chocolaterie
- Dressage culinaire
- Confiserie
Les ateliers de Guillaume, cours de pâtisserie, chocolaterie et boulangerie, tous niveaux. Sur l'Isère et la Savoie
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Lieux du cours
Recommandé
Guillaume a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Guillaume
J'exerce ce métier depuis 15 ans, titulaire de 5 diplômes allant de la boulangerie à la chocolaterie.
Membres des jurés d'examen pour les CAP, mention complémentaire et BTM dans 4 établissements.
J'interviens dans des écoles pour faire des démonstrations techniques et théoriques aux pâtissiers de demain et j'ai formé plusieurs dizaines d'apprentis.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Les ateliers de Guillaume se sont des cours et formations en pâtisserie et chocolaterie destiné aux particuliers pour apprendre les bases et les techniques les plus complexes du metier.
Le principe est simple, je viens chez vous réaliser votre idée ou demande avec le matériel disponible sur place, je m'occupe des ingredients donc pas de courses à faire.
Nous travaillerons ensemble pendant trois à quatre heures selon le module pour que vous puissiez assimiler les gestes techniques et la technologie associé aux produits demandés.
Tout est réalisable de l'éclair à la pièce montée en passant par le chocolat et le travail du sucre d'art et la viennoiserie.
A bientôt.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Pâtisserie.
3
Parce-qu'il est plein de connaissances et qu'il est super motivé pour partager son savoir !
Excellent formateur. Autant du point de vue pratique que théorique.
Très bon professeur avec de la patience, qui aime son métier avec passion et qui vous transmet son savoir faire. Se met au niveau de chaqu'un sans jugement.
Je recommande tout simplementVoir plus de recommandations
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Tarifs
Tarif
- 20€
Tarifs packs
- 5 h: 90€
- 10 h: 180€
webcam
- 15€/h
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