Gaetan - Prof d'œnologie - Nancy
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Gaetan

  • Tarif 15€
  • Réponse 1h
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Gaetan - Prof d'œnologie - Nancy

15€/h

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  • Œnologie

Bonjour je me présente je suis Alexandre Gaëtan directeur de la cave FAC&SPERA situé à Nancy anciennement chef sommelier à transparence la table de Patrick Frechin (je dispose de 7 ans d’expérience)

  • Œnologie

Lieux du cours

À propos de Gaetan

Etant un amoureux du vin des mon plus jeune âge j’ai décidé de faire mes premiers dans ce vaste métier qui est la sommellerie en débutant au Ducs de Lorraine situé à Épinal (1 étoile au guide Michelin) de 2014-2018

Pour suivre je suis parti dans le secteur de Nancy pour travailler dans une cave à vin cette fois ci à Frouard (Caveau des piercées) 2018-2019

Apres avoir obtenu mes diplômes de sommelier mon premier vrai défi a été la maison dans le parc dans le cœur de Nancy (1 étoile au guide Michelin) 2019-2020

La consécration arriva en fin 2020 pour le rejoindre la brigade de Patrick Fréchin en tant que chef sommelier cette fois ci (1 étoile au guide Michelin) 2021-2022

Pour finir j’ai décidé d’arrêter la restauration pour reprendre une cave à vin situé dans Les Halles de Nancy en tant que directeur de cave

Bref vous l’aurez compris je suis un amoureux du vin

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À propos du cours

  • Tous niveaux
  • Français
  • Anglais
  • Italien

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Anglais

Italien

Je cherche des élèves motivés et passionnés par le monde du vin pour découvrir de nouveaux terroirs au programme

-apprentissage des grands vignobles de France

-apprendre à déguster des vins

-comprendre les différentes terres et climats et plein d’autre choses au rendez-vous

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Tarifs

Tarif

  • 15€

Tarifs packs

  • 5 h: 75€
  • 10 h: 150€

webcam

  • 15€/h

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