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Arnaud
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- Pâtisserie
Pâtissier passionné ! Cours à domicile sur les bases de la pâtisserie et chocolaterie jusqu'à des projets un peu plus poussé pour les plus confirmés de tout âge.
- Pâtisserie
Lieux du cours
À propos d'Arnaud
13 ans de métiers à mon actif dans des endroits prestigieux tel que le Plaza Athénée, le Prince de Galles ainsi que la boutique de l´un des meilleurs ouvriers de France pâtissier Nicolas Bernardé, où j'ai pu assister le chef dans de nombreux cours et donner des cours aux enfants.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Fini les recettes dans les livres de nos pâtissiers préférés qui ne fonctionnent pas ! Je vous propose des recettes qui marche à tout les coups dans votre cuisine. Pour vous accompagner dans vos projets et développer votre créativité.
Théorie obligatoire pour mieux comprendre les rôles de chaques ingrédients ainsi que l'importance de chaques étapes. La pratique sera réalisée en parallèle pour mieux être assimilé avec la théorie. Avec une mention spéciale pour pâtisser comme des professionnels dans votre cuisine ainsi que des bons plans pour les matières premières de qualité et du bon matériel.
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Tarifs
Tarif
- 60€
Tarifs packs
- 5 h: 300€
- 10 h: 600€
webcam
- 50€/h
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