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Mickaël
- Tarif 75€
- Réponse 1h
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- Mixologie - Cocktail
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Initiation à la Mixologie 3 niveaux disponibles : Débutant / Intermédiaire / Expert. Possibilité de Pack pour formation complète.
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Lieux du cours
À propos de Mickaël
Je suis un Chef Barman confirmé et patron d'entreprise dans l'événementiel.
J'ai travaillé dans de nombreux bars réputés depuis 10 ans, et ce, juste après avoir obtenu mon BAC PRO Hôtelier.
Ma spécialité est la mixologie et plus précisément le sur-mesure.
Avec un bar bien fourni et quelques questions à mon interlocuteur je peux lui créer en moins d'une minute une recette qui n'a jamais été faite ailleurs spécialement pour cette personne.
Connaissances, Compétences, Curiosité, sont d'autant de qualités que je m'évertue à développer et à vous transmettre.
Réservez dès à présent votre formation !
Mickaël Bernerd
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
La Mixologie est au bar ce que la Gastronomie est à la Restauration : Un Art subtil mélangeant avec précision créativité, connaissances, et rigueur pour repousser les limites toujours plus loin les limites des cocktails et de leurs secrets...
Accompagné de votre Chef Barman Mixologue : Mickaël Bernerd, venez vous immerger dans cet univers fascinant, vos cocktails ne seront plus jamais les mêmes !
3 Niveaux vous sont proposés, le Titre indique le niveau de l'atelier en cours :
- Débutant : 2H ; découverte du matériel, de la verrerie, et des accords de base pour réussir tout ses cocktails avec astuces et conseils d'un expert.
Résultat attendu : Maitrise des accords de base.
- Intermédiaire : 3H ; Vérification des connaissances acquises. Différencier les saveurs pour mieux les reconnaitre.
Complexifier ses recettes avec précision.
Résultat attendu : Maitrise des Twists.
- Expert : 4h ; Vérification des acquis Intermédiaires.
L'Art de la Création sur mesure :
Le détail dans les micro-ajustements, de la connaissance du spiritueux et du choix de la bonne bouteille à la psychologie du client et de ses attentes.
Résultat attendu : Maitrise de la Création sur Mesure.
*Possibilité de pack pour formation complète.
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Tarifs
Tarif
- 75€
Tarifs packs
- 5 h: 350€
- 10 h: 650€
webcam
- 75€/h
déplacements
- + 20€
Précisions
Formation à Distance sur réservation et en direct sur toute la Guadeloupe.
*Frais de déplacements
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