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ELODIE
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- Pâtisserie
Formatrice diplômée et passionnée, je vous accompagne dans l’apprentissage de la pâtisserie avec rigueur et bienveillance, dans une ambiance toujours très conviviale ;)
- Pâtisserie
Lieux du cours
À propos d'ELODIE
Mon approche repose sur trois valeurs essentielles : la passion, la convivialité et la bienveillance. Chaque élève progresse à son rythme, dans une ambiance sérieuse mais toujours agréable. Que vous soyez débutant curieux, amateur souhaitant se perfectionner, ou futur candidat au CAP Pâtissier, je saurai vous accompagner avec patience et exigence. Mon objectif est simple : vous donner confiance en vos capacités, vous transmettre les techniques professionnelles et vous permettre de prendre du plaisir en réalisant des créations pâtissières dignes d’un vrai chef. Avec moi, vous apprendrez non seulement des recettes, mais aussi les gestes, astuces et méthodes qui font toute la différence en pâtisserie.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- French
Toutes les langues parlées pour le cours :
French
J’adopte une pédagogie basée sur la pratique et la bienveillance. Chaque séance combine théorie et mise en application immédiate pour favoriser l’apprentissage concret. J’explique les gestes techniques pas à pas, en adaptant mon vocabulaire et mon rythme à chaque élève. Mon objectif : rendre les techniques de pâtisserie accessibles à tous, du débutant au futur professionnel. Mise en pratique par l’élève : vous réalisez la recette en autonomie guidée, avec mes corrections en direct. Dégustation & bilan : nous analysons ensemble le résultat, les points forts et les axes d’amélioration. Chaque cours est pensé comme un moment convivial où l’on apprend sérieusement, mais toujours dans la bonne humeur. Mes spécificités en tant que professeur Diplômée CAP Pâtissier et Mention complémentaire en pâtisserie et chocolaterie Approche bienveillante et motivante, qui met en confiance même les plus débutants Ambiance conviviale et passionnée, car la pâtisserie doit rester un plaisir Adaptation au profil de l’élève : cours sur mesure selon vos besoins (loisir, perfectionnement, préparation d’examen) Adultes passionnés qui souhaitent progresser en pâtisserie ou apprendre les bases Enfants qui veulent découvrir la pâtisserie de façon ludique et sécurisée Élèves préparant le CAP Pâtissier (initial ou candidat libre) : entraînement aux techniques, méthodologie et examens blancs Amateurs confirmés désirant se perfectionner sur des thèmes précis (entremets, chocolat, viennoiseries, etc.)
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Tarifs
Tarif
- 45€
Tarifs packs
- 5 h: 225€
- 10 h: 450€
webcam
- 45€/h
déplacements
- + 15€
cours offerts
Ce premier cours offert avec ELODIE vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
Précisions
Je me déplace pour un cours de 2h minimum. Si vous n'êtes pas suffisamment équipé je peux apporter du petit matériel en plus. Si vous préférez utiliser vos premières matières libre à vous ;)
Vidéo d'ELODIE
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