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Matthias
- Tarif 29€
- Réponse 7h
-
Élèves8
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29€/h
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- Pâtisserie
- Cuisine du monde
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Cuisinier 15 ans d'expérience et globe trotteur culinaire, je propose des cours pour tout niveaux . Des mets sophistiqués aux petites recettes qui boostent votre quotidien , vous apprendrez ici dans l
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Lieux du cours
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Chez Matthias : Bruxelles
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chez vous ou dans un lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Bruxelles
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À propos de Matthias
Aujourd'hui, je quitte la cuisine en restauration et me consacre pleinement aux coachings et à des services traiteurs pour l'événementiel. Fort de mes 15 ans d'expérience comme cuisinier, je décide de me réinventer et de donner un nouveau souffle à ma pratique.
Je propose des cours et ateliers afin de transmettre et d'échanger autour de la cuisine. Vous désirez préparer les mets les plus raffinés et en mettre plein la vue à vos invités ou tout simplement redynamiser et réorganiser vos menus au quotidien ? N'allez pas plus loin.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Au gré de mes voyages, il m'est arrivé de m'inspirer de toutes ces merveilleuses saveurs de cuisine de rue (Vietnam, Thaïlande, Japon, Sénégal, Argentine...) et certaines fois, j'ai eu la chance de pouvoir cuisiner avec les locaux. À mes retours, je me précipitais aux fourneaux afin de reconstituer les nouvelles saveurs découvertes.
Ma pratique de la cuisine est en constante stimulation et j'aime me tenir au courant de ce qui se fait le mieux aux quatre coins du globe, afin de réinterpréter, mettre ma petite touche et proposer toujours une cuisine audacieuse et parfumée.
Ayant été Chef coq pendant plusieurs années, j'ai eu pour habitude de diriger des équipes allant de 2 à 5 petites mains. Je dois dire que cela a toujours été un plaisir de transmettre et d'apprendre. Optant pour une pédagogie solaire & ludique, vous ne manquerez pas de mettre la main à la pâte dès les premiers instants et les résultats sont garantis.
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Avis
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L'avis
Parfait ! Excellent professeur ! Je recommande à 200%, n'hésitez pas. Les recettes proposées sont délicieuses et les explications extrêmement claires. Belle découverte !
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Tarifs
Tarif
- 29€
Tarifs packs
- 5 h: 145€
- 10 h: 290€
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