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Charlotte
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- Cuisine
Autodidacte passionnée de cuisine en reconversion professionnelle vous propose des cours de cuisine intuitive d'inspiration végétarienne.
- Cuisine
Lieux du cours
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Chez Charlotte : Woluwe-Saint-Pierre
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À propos de Charlotte
Je suis diplômée en finance d'entreprise, j'ai débuté ma carrière en comptabilité analytique et dans le microcrédit. J'ai laissé tout ça derrière moi pour me lancer entièrement dans la cuisine, une reconversion à 180° que je célèbre chaque jour de ma vie. Je me sens revivre, tout simplement. J'ai un an de formation en cuisine au Ceria, et je passe en 2ème année qualifiante au Cefor. J'ai une année d'expérience chez des traiteurs bio, local et de saison, je travaille actuellement dans un restaurant.
À la maison, je dévore les ouvrages d'auteurs reconnus en nutrition et en cuisine (Niki Seignit, Samin Nosrat, Marie Laforet, Raphaël Haumont, Ottolenghi,...), je cuisine tout moi-même et ma cuisine s'inspire beaucoup de l'alimentation végétarienne et végane. Je fais germer mes graines et fermenter mes légumes, bref, j'expérimente et je vis ma vie!
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Dire qu'on cuisine, c'est comme dire qu'on fait de l'art, au sens littéral comme au sens figuré: il y a à boire et à manger dans la cuisine (sans mauvais jeu de mot, hihi). On discute ensemble de vos envies, questionnements, et je vous prépare un cours sur mesure. Je vous accueille chez moi pour une heure ou plus, et on s'amuse, car le coeur est la clé de la réussite pour une bonne cuisine.
On peut faire une recette ensemble, vous donner des astuces sur l'organisation en cuisine, apprendre à végétaliser son assiette,... tout est possible.
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Tarifs
Tarif
- 10€
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- 10 h: 100€
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