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Forest 
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  • (3 avis)
J
Joffray
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J
Joffray
« Parfait ! Personne à la fois adorable, patiente et pédagogue, les plats réalisés étaient délicieux. Bref, à refaire, sans hésitation :) »
25€/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 9h
Cours proposés par Narissa
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez elle
  • Chez vous
  • Par webcam
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine du monde
  • Cuisine asiatique
  • Élaboration de sushi
Niveaux
  • Tout niveaux

Thai cooking class - Cours de cuisine Thaïlandaise traditionnelle par une cuisinière Thaï, à mon domicile ou tout en restant chez vous.

Méthodologie

Devenez spécialistes des plats thaïlandaises avec des ateliers de cuisine Thaï à domicile.

Ce que vous allez apprendre :
- Recette traditionnelle comme au pays.
- Astuces et conseils pour chaque ingrédients
- Technique de découpe, cuisson, assaisonnement.
- Gestion de préparation et du temps.

Un moment convivial avant, pendant et après l'atelier ! :
Si c'est un cours à votre domicile, il est possible de concocter un petit repas en menu pour vos invités qui arrivera après l'atelier.
On peut commencer par l'accompagnement dans le magasin asiatique (option supplémentaire), pendant l'atelier, je vous montre, vous explique et vous allez constituer vos œuvres à votre tour. On range ensemble la cuisine, l'heur de cours se termine et vos invités arriverons pour déguster ce que vous avez appris!


La Durée d'une atelier de 1 plat :
- si vous êtes seul : +-2 heures
- si vous êtes 2 ou 3 : +-3 heures
La Durée d'une atelier de 2 plat ou un menu simple :
- si vous êtes seul : +-3.30 heures
- si vous êtes 2 ou 3 : +- 4 heures

A noté que
- le cours individuel est plus efficace pour vraiment bien apprendre.
- il se peut que le menu que vous souhaitez doit être modifier. Tout ça dépendra de la difficulté du plat choisi.
- Le cours doit être réservé à l'avance via une partie de paiement.
- Vous formez un groupe qui sont plus que 4 personnes ? : veillez réserver votre place minimum deux semaine en avance.


Comment ça se passe avant le cours ? :

1. Vous choisissez votre plat souhaité pour composer votre menu (ou soupe ou entrée ou salade)
2. Je vous enverrai un mail avec la liste des courses à faire et les différentes préparations à faire préalablement (laver, éplucher, quelque découpe simple pour certain ingrédients).

Si c'est un cours à mon domicile, si vous désirez, on pourras partager les courses et les frais et vous rentrerez chez vous avec votre œuvre. :)

Tarif:
***attention*** il n'y a pas de l'offre gratuit pour le première cours comme indiqué sur le site****
En général, je vous propose un prix forfaitaire pour un groupe de 2 à 3 personnes à 95€ pour le temps de faire un menu ou 2 plats, ingrédients non compris mais déplacement compris si votre domicile est à moins de 4 km de chez moi.

Si vous êtes seul, le cours privé est de 40€ pour un plat ou 60€ pour 2 plat ou un plat compliqué comme le Pad-Thai. Le cours peut se donner chez moi ou chez vous.

Si vous êtes en dehors de Bruxelles ou plus de 5 km de chez moi à Forest, le frais de déplacement est de 0.50€ par km. Si vous habitez dans le 5 km. de mon domicile, le forfait de 5€ sera appliqué (aller+retour compris).

Veuillez noter que je peut également travailler avec mon équipe de coach cuisinier et qu'il est possible de faire un atelier pour un grand groupe (50 personnes maximum à la fois) dans une cuisine professionnelle avec salle de dégustation.
Bonus ! :
Une fois vous avez suivi le cours avec moi, même en d'hors du cours, vous pouvez toujours me contacter pour avoir des conseil culinaire gratuitement par message ou téléphone, par rapport aux cours donnés. Je vous répondrai avec plaisir.

Parcours

J'ai grandi dans la famille de restaurateur et après 3 ans que j'ai travaillé comme chef cuisinière wok, j'ai décidé de réorienter ma profession tout en gardant le plaisir et ma passion pour la cuisine Thaï, en créant 123thaicuisine, atelier de cuisine thai sur Bruxelles ((information cachée)
Je fais souvent des ateliers de cuisine Thaï ouvert au public et je donne le cours privé de cuisine à domicile. Je fais également des petit événement culinaire. Mes proches et mes élèves savent maintenant cuisiner Thaï et savent reconnaître les saveurs thaïs authentiques et arrivent à sélectionner les bons produits. Ils partagent par la suite avec leur proches les connaissance qu'ils ont appris avec moi et cela me fait toujours plaisir.

Tarifs

Tarifs pour des cours par webcam : 25€/h
Cours proposés par Narissa
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez elle
Chez vous
webcam
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine du monde
  • Cuisine asiatique
  • Élaboration de sushi
Niveaux
  • Tout niveaux

Curriculum Vitae de Narissa

Votre coach de cuisine :
D'origine Thaïlandaise ayant grandi en Thaïlande et travaillais entant que chef cuisinière Thaï. Aujourd'hui, je continue à partager ma passion pour la cuisine Thaï à travers des ateliers privés.
Je vais vous expliquer et vous accompagner, pour que vous sachiez comment choisir les ingrédients, comment préparer ainsi que autres astuces culinaire de ma grand-mère. Vous allez ainsi pouvoir, chacun à votre tour, cuisiner vos plats, car le meilleur apprentissage c'est de le pratiquer. ;)

Les 3 avis sur Narissa
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont
fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
J
Joffray

Parfait ! Personne à la fois adorable, patiente et pédagogue, les plats réalisés étaient délicieux.

Bref, à refaire, sans hésitation :)

Réponse de Narissa

Tout s'est bien déroulé. Communication facile, avant et pendant le cours. Un élève motivé, passionné et curieux. J'ai beaucoup apprécié notre échange.

Jean-Pierre

Parfait ! Un cours très bien fait, Narissa est une personne maîtrisant son domaine et qui prend le temps pour une explication claire et détaillée. Si vous cherchez à apprendre ou vous perfectionner en cuisine thaïlandaise, nous vous la recommandons vivement.

Réponse de Narissa

J'ai donné cours de cuisine Thaï à la famille de Jean Pierre et c'était un moment de plaisir et de partage. Ils étaient était très aimable et concentré, tout les préparation en amont que j'avais demandé était fait. Ce sont des élèves sérieux et curieux. J'ai hâte de les revoir pour la prochain atelier et je recommande Jean-Pierre et sa famille à tous. :)

1 recommandation

J
Joël

Je suis entièrement satisfait de ma rencontre avec Narisa. Elle a pu adapter sa proposition à mes compétences. De plus, au delà de l'apprentissage de la langue, elle peut me faire découvrir certaines subtilités des usages de la vie en Thaïlande. Apprendre la langue dans ce contexte est un réel plaisir. Merci!

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