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Cours proposés par Esther
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Matières enseignées
  • Pâtisserie
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Etant étudiante a l'université en lettre je suis passionnée par la pâtisserie. Je fais des recettes basiques pour la plupart mais ca m'arrive de faire des choses plus compliquée. J'ai toujours pâtissé

Méthodologie

Je n'ai pas de méthode spécifique, je tire mes recettes de plusieurs sites internet mais surtout de ma famille notamment ma mère et mes grands mères. Il est très important en cuisine et surtout en patisserie de ne pas éparpiller la vaisselle partout. Il est necessaire d'avoir de l'organisation et de la rigueur pour la partie ménage mais pas uniquement.
Il faut aussi etre le plus précis possible dans les dosages, le maniement des instriments et le la précision.
La pâtisserie est un art mais il faut tout de même prendre du plaisir à cuisiner !

Parcours

Je suis étudiante mais ma passion pour la cuisine et la pâtisserie en particulier me vient de ma maman car j'ai toujours cuisiné avec elle. Et dorénavant je cuisine seule mais j'aimerais partager ma passion avec d'autres personnes et transmettre mes savoirs même si je n'ai pas de diplôme ni de niveau professionnel.

Tarifs

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