Professionnel de la cuisine depuis 15 ans, j’ai occupé successivement les fonctions de cuisinier puis de chef de cuisine. J’apprécie particulièrement le contact avec les personnes afin de partager mon savoir.
Les cours sont adressés au novice ou à des personnes souhaitant se perfectionner.
J'enseigne depuis une dizaine d'années dans différents établissements scolaires. J'ai put transmettre mon savoir à plus d'une centaine d'élèves aussi bien adultes qu' adolescent.
Ils ont pu, obtenir les compétences nécessaires pour poursuivre leur chemin professionnel dans le beau métier de cuisinier.
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