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Mickel ange
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Formateur de cuisine pâtisserie traiteur en région lyonnaise 5 ans expérience

je suis cuisinier pâtissier : mes spécialités sont la cuisine bistronomique, des recettes traiteurs professionnelles et la pâtisserie traditionnelle ou pour des pâtissiers exerçant en boulangerie pâtisserie ou bien des débutants. Mes cours peuvent aussi concernés la méthode HACCP, les allergènes...

le déroulement du cours peut comprendre un atelier technique par webcam, ou explications théoriques . Je donne aussi des explications pratiques pour des débutants ou des étudiants etc...

s'il y a plusieurs élèves en même temps, le tarif est diminué de 20 % à partir de trois

Infos pratiques sur Mickel ange

J'enseigne la cuisine, la pâtisserie, la cuisine traditionnelle, la gastronomie, chocolaterie. Pour les niveaux avancé, intermédiaire.

Je donne exclusivement des cours par Webcam.

Expériences de Mickel ange

Je donne des cours depuis 5 ans en milieu professionnel
J'ai formé environ 300 personnes
Mes élèves ont augmentés leur chiffre d'affaire et (ou) acquis des nouvelles techniques.
Mes stagiaires ont connu la règlementation HACCP, les allergènes , appris à réaliser un document unique

Curriculum Vitae de Mickel ange

mes diplômes sont le btha de cuisine service et de nombreuses années de pratiques dans de nombreux établissements (restaurant et boulangerie , pâtisseries)

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